หมูสะเต๊ะเจ้าสัว

"หมูสะเต๊ะเจ้าสัว ตลาดน้ำคลองลัดมะยม"

     ตลาดน้ำคลองลัดมะยม ถือเป็นตลาดน้ำที่อยู่ในเขตกรุงเทพมหานครที่หนึ่งซึ่งได้รับความนิยมมากๆ ทุกๆเสาร์ อาทิตย์ ตลาดน้ำแห่งนีร้จะเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่มาจับจ่ายหาซื้อผัก ผลไม้จากสวนราคาถูก คุณภาพดี นอกจากนั้นตลาดน้ำคลองลัดมะยมยังมีส่วนที่เป็นร้านอาหารมีร้านมากมายให้เลือกทาน เลือกซื้อหากลับบ้าน ร้านอาหารในตลาดน้ำคลองลัดมะยมมีหลายร้านที่ได้รับความนิยม อย่างเช่นร้านที่จะมาแนะนำในวันนี้

หมูสะเต๊ะเจ้าสัว ตลาดน้ำคลองลัดมะยม

     น้ำจิ้มรสเด็ดของเจ้านี้ เข้มข้นมากเวลาเอาหมูลงไปจิ้มยกขึ้นมานี่ติดหมูแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย ไม่จางบางเบาเหมือนหลายๆเจ้าที่เคยกินมา ส่วนหมูแต่ละไม้ปรุงมาดี ได้กลิ่นได้รส ชิ้นพอดีๆไม่มากไม่น้อย อร่อยเต็มไม้ ทานคู่กับอาจาดเข้ากั๊น เข้ากัน บรรยากาศแถวนี้ครึกครื้นชวนให้เจริญอาหารดีทีเดียว เหมาะมากที่จะมาใช้เวลาว่างๆในวันหยุดวันพักผ่อน 

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา 4.0 International.

ตลาดน้ำคลองลัดมะยม

     ตลาดน้ำคลองลัดมะยม เป็นตลาดน้ำที่เกิดจากรวมตัวของชาวบ้านชุมชนริมคลองลัดมะยม แขวงบางระมาด เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ แต่เดิมก็เป็นตลาดริมน้ำเล็กๆ พอให้ชาวบ้านได้จับจ่ายใช้สอยหรือแลกเปลี่ยนข้าวของกัน มายุคหนึ่งที่การคมนาคมทางถนนมีมากขึ้น มีรถยนต์วิ่งผ่านไปมา ทำให้การค้าที่ ตลาดริมน้ำแห่งนี้หมดความสำคัญลงจนเลิกราไปในที่สุด ต่อมา ลุงชวน ชูจันทร์ เห็นว่า เพื่อให้ชุมชนได้มีแหล่งจำหน่ายสินค้าที่ผลิตในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้ ขนมคาวหวานที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน และชุมชนยังได้มีกิจกรรมร่วมกันอย่างอบอุ่น เหมาะที่จะเป็นที่พักผ่อนที่มีระยะทางใกล้ๆกรุงเทพฯ เมื่อชุมชนต้องการนำเสนอกิจกรรมในคลอง ก็ต้องอนุรักษ์แม่น้ำลำคลอง เพื่อให้คูคลองสะอาดอยู่ตลอดเวลา จึงเป็นผลทางอ้อมที่ได้จากกิจกรรมนี้ เมื่อปลายปี 2547 ชาวบ้านกลุ่มเล็กๆ ประมาณ 20 ราย ของคลองลัดมะยมจึงเปิดตลาดน้ำคลองลัดมะยมสู่สาธารณชน

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา 4.0 International.

หมูสะเต๊ะเจ้าสัว

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา 4.0 International.